İtalya'daki ilk akşam yemeğim

03 Tem 2013 Çarşamba Elif Ş. İtalya, Biella, vareniki, şarap
vareniki.jpg

Milano, Bergamo havaalanına indikten sonra Francesco'nun Biella'daki evini bulmak zaman alıyor. Eşyaları bıraktıktan sonra yürüyüşe çıkıyoruz. Bana göstermek istediği bir dükkan varmış. Vardığımızda fark ediyorum ki bu bir Rus bakkal. Daha doğrusu, bakkal amca Ukraynalı ama Rusya'dan gelen gıdaları satıyor. Patatesli vareniki alıyoruz. Eve dönünce hemen varenikiyi haşlayıp sofra kuruyoruz. Öyle olunca da İtalya'daki ilk yemeğim vareniki oluyor.

sarap.jpg

Üstüne de Francesco'nun Kuzey Kore'den aldığı yabanmersini şarabından içiyoruz. Sanırım Doğu Avrupa'dan başlayan ve Kuzey Kore'ye kadar varan, ancak sınırlarını tam olarak bilemediğim bir bölgede, aynı ucuz alkolü her şeye koyuyorlar. Tadı çok tanıdık. Ballı biberli votkada da, mastikada da, rakijada da benzer bir tat. Alıştığımız tadı bulunca gülümsüyoruz.

Sanırım bizde ciddi bir sorun var. Ama ben bundan çok memnunum.